طرز تهیه زولبیا خانگی ساده و خوشمزه
امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه زولبیا خانگی ساده و خوشمزه آشنا کنیم تا بتوانید این شیرینی را در خانه درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای طرز تهیه زولبیا
ماست : 250 گرم
نشاسته : 250 گرم
شکر : 1 لیوان
آرد : 1 قاشق غذاخوری
زعفران : به میزان لازم
روغن مایع : به میزان لازم
گلاب : 1 استکان
آب : 1 لیوان
طرز تهیه زولبیا
نشاسته را که باید از بهترین نوع آن باشد پودر و در ماست حل می کنیم و آرد را به آن اضافه کرده و مواد را خوب هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند. روغن مایع را روی حرارت گذاشته تا داغ شود. سپس از مواد بالا داخل قالب مخصوص شیرینی زولبیا می ریزیم و داخل روغن به شکل لوله هایی باریک و پیچ در پیچ می ریزیم تا شیرینی ها سرخ شوند. روغن باید حالت شناور داشته باشد.
یک لیوان آب را همراه شکر روی حرارت گذاشته تا شربت جوش آید و زعفران حل شده در آب و گلاب را به آن اضافه می کنیم تا شربت قوام بیاید. زولبیاهای سرخ شده را در شربت می اندازیم تا شیرین شوند.
در اینجا با طرز تهیه زولبیا خوشمزه و ساده آشنا شدیم.
