طرز تهیه خورش قارچ خانگی خوشمزه

امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خورش قارچ خانگی خوشمزه آشنا کنیم تا بتوانید این غذا را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم خورش قارچ

قارچ : 300 گرم

گوشت خورشتی : 300 گرم

پیاز متوسط : 2 عدد

رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری

روغن و نمک و فلفل : به میزان لازم

زردچوبه : یک دوم قاشق مرباخوری

آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه خورش قارچ

پوست پیاز را گرفته، رنده کرده و در روغن سرخ می کنیم گوشت خورشی را خرد کرده داخل پیاز می ریزیم و هم می زنیم تا گوشت هم تفت داده شود. رب گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه میکنیم و به همراه کمی آب می گذاریم گوشت با حرارت ملایم بپزد. قارچ ها را که بهتر است کوچک و یک اندازه باشند را می شوئیم و در کمی روغن تفت می دهیم، یک ربع قبل از اینکه خورش را از روی حرارت برداریم به همراه آبلیمو داخل خورش می ریزیم و می گذاریم خورش جا بیفتد. این خورش را می توان با گوشت مرغ هم تهیه کرد.

در اینجا با طرز تهیه خورش قارچ خانگی خوشمزه آشنا شدیم.